نصف الإيطاليين يطالبون المطاعم بتوفير أكياس صديقة للبيئة

        رغم حرص إيطاليا على استعمال الأكياس صديقة البيئة في المعاملات التجارية ، فإن هذا الاستعمال لا يطال بقايا الأطباق في المطاعم وخاصة في بقاياها التي قد تعرض للاستهلاك في وقت لاحق ، ولذلك أجرى المرصد الدولي لمراقبة النفايات ، استطلاعا أفاد أن 47 بالمائة ممن تمت مقابلتهم يرغبون في الحصول على هذه الأكياس. ويوصي 32 بالمائة منهم باقتناء أكياس قابلة لإعادة الاستخدام وصديقة للبيئة، ويقترح 26 بالمائة منهم أن يقدم أصحاب المطاعم كتيبا يحتوي على نصائح حول استهلاك بقايا الطعام في المنزل، وتشكيل أطباق جديدة منها.

ويشير الاستطلاع كذلك إلى أن نسبة صغيرة من المستهلكين الإيطاليين تصل إلى 5 بالمائة تقترح تقليل حصص الطعام المقدمة، بينما يقول 3 بالمائة فقط إنهم لا يقبلون تناول بقايا الطعام في المنزل.
مما جعل الجهات المستطلعة تدعو إلى تعميم استخدام هذه الأكياس في المطاعم الإيطالية دون الحاجة لطلبها، مع الحرص على أن تكون مصنوعة من مواد صديقة للبيئة وقابلة لإعادة التدوير بشكل مثالي.

ولتخفيف الكلفة، اقترح 32 بالمائة من المستجوبين أن تصنع الأكياس من القماش، بحيث يمكن للزبون إعادة استخدامها.