تراجع أسعار الغذاء عالميا في ماي وسط انخفاض الحبوب والسكر والزيوت النباتية

       سجل مؤشر منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو) تراجعا في أسعار الغذاء العالمية بنسبة 0.8% خلال شهر ماي مقارنة بشهر أبريل، مدفوعا بانخفاض ملحوظ في أسعار الحبوب والسكر والزيوت النباتية.

ورغم هذا التراجع الشهري، ارتفع المؤشر بنسبة 6% على أساس سنوي، لكنه لا يزال دون الذروة التي بلغها في مارس 2022 بنسبة 20.3%.

وأظهر مؤشر أسعار الحبوب انخفاضا شهريا قدره 1.8%، و8.2% مقارنة بالشهر نفسه من العام السابق، بفعل الانخفاض الكبير في أسعار الذرة عالميا، نتيجة وفرة الإمدادات القادمة من الأرجنتين والبرازيل، إلى جانب التوقعات بمحصول قياسي في الولايات المتحدة.

كما ساهم تراجع الطلب العالمي وتحسن الظروف المناخية في النصف الشمالي من الكرة الأرضية، لا سيما بفضل الأمطار المتأخرة، في خفض أسعار القمح الدولية بشكل معتدل، خاصة في مناطق أوروبا ومنطقة البحر الأسود والولايات المتحدة.

أما مؤشر الزيوت النباتية، فقد انخفض بنسبة 3.7% خلال مايو، رغم بقائه أعلى بنسبة 19.1% عن مستواه في ماي 2024، ويعزى هذا التراجع إلى ارتفاع الإمدادات وضعف الطلب العالمي.

كذلك انخفض مؤشر أسعار السكر بنسبة 2.6% في ماي، للشهر الثالث على التوالي، وبنسبة 6.6% على أساس سنوي، نتيجة ضعف الطلب العالمي وتوقعات بزيادة الإنتاج في الهند وتايلند، وهما من كبار المنتجين عالميا.

في المقابل، ارتفعت أسعار اللحوم بنسبة 1.3% مقارنة بأبريل، و6.8% مقارنة بما كانت عليه قبل عام، مدفوعة بزيادة في أسعار لحوم الأبقار والأغنام والخنازير، في حين انخفضت أسعار لحوم الدواجن نتيجة وفرة الإمدادات بعد فرض عدة دول حظرا على استيرادها من البرازيل بسبب اكتشاف حالات إنفلونزا الطيور.

كما شهدت أسعار منتجات الألبان ارتفاعًا بنسبة 0.8% في ماي، و21.5% على أساس سنوي. وساهم الطلب القوي من آسيا والشرق الأوسط، إلى جانب تراجع إنتاج الحليب في أستراليا، في الحفاظ على الأسعار المرتفعة للزبدة، بينما واصلت أسعار الأجبان ارتفاعها للشهر الثاني على التوالي.

تشير هذه المؤشرات إلى استمرار التذبذب في أسعار السلع الغذائية عالميا، حيث يظل التوازن هشا بين عوامل العرض والطلب، والتأثيرات المناخية، والسياسات التجارية، مما يعكس تحديات كبيرة أمام الأمن الغذائي العالمي.