فوائد وجبة الإفطار وعواقب التخلي عنها

      تشير الدكتورة مارغريتا كوروليوفا، خبيرة التغذية، إلى أن وجبة الإفطار تعد من الوجبات الأساسية، إذ تساعد الجسم على تنشيط عملية الأيض وتحفيز عمل الأجهزة الداخلية كافة، مضيفة أنه، إذا لم يحافظ الجسم على سرعة الأيض في الصباح، فإنه يبدأ بالتباطؤ بحلول منتصف النهار، مما قد يؤدي حتما إلى زيادة الوزن.

وتوضح أنه، "للحفاظ على سرعة الأيض الصباحي والعمليات الفسيولوجية التي تتحكم بها دورة الليل والنهار، يجب أن يحصل الجسم على جميع العناصر الغذائية الضرورية. وإذا تأخر الشخص في تناول وجبة الإفطار، ستنخفض سرعة الأيض لديه بشكل أسرع".

وتوضح الخبيرة: "يساهم دعم التوليد الحراري في منع زيادة الوزن، لأنه يجبر الجسم على العمل لهضم الطعام وامتصاص مكوناته، دون السماح بتخزينها لاستخدام لاحق".

كما تشير خبيرة التغذية إيرينا بيساريوفا إلى أن وجبة الإفطار تمثل مفتاح التغذية الصحية طوال اليوم، لذا، حتى إذا لم يشعر الشخص بالرغبة في تناول الطعام صباحا، فعليه تعديل عاداته ونظامه الغذائي.

وعموما، يُنصح بتناول كوب من الماء بعد الاستيقاظ بحوالي 20-30 دقيقة قبل وجبة الإفطار.